孩子们亲手制作美食（东辉村新时代文明实践站供图）

东南网11月25日讯（通讯员 黄志谦 蓝宇萍 李秀红）为加强青少年劳动教育，培养孩子们的实践能力和创新精神，在厦门市集美区灌口镇东辉村党委、村委的支持下，近日，东辉村新时代文明实践站联合集美区职业技术学校、东辉村关工委走进东辉小学，开展“劳动教育进课堂·实践体验助成长”文明实践系列课程。

美食探索课

学习美食制作 品味传统文化

11月14日，实践站志愿者带领二年级（1）班的孩子们一同探寻闽南炸枣的历史，亲身体验从和面、搓圆到油炸的制作过程，在欢声笑语中，让闽南传统美食在小小的手中延续。

与此同时，二年级（2）班的学生则沉浸在制作汤圆的温馨氛围中。在实践站志愿者的帮助下，孩子们分组合作，揉面、搓圆、煮汤圆，一碗碗热气腾腾、软糯香甜的汤圆，承载了他们对家乡美食的热爱与传承。

11月20日，在老师和志愿者的指导下，三年级（1）班学生学习了寿司的基本制作流程和技巧。制作过程中，孩子们分工明确、相互协作，有的负责切配食材，有的负责调味，还有的负责摆盘，以美食为媒介，培养了学生们团队协作精神。

同日，三年级（2）班的孩子们围坐在一起学习制作饭团，他们小手轻揉米粒，将软糯的米饭与丰富的馅料巧妙融合制成美味的饭团，在动手体验中领略美食文化魅力。