“闽南美食好‘呷’”（詹滟滟 摄）

拼装闽南建筑模型（詹滟滟 摄）

东南网7月25日讯（通讯员 吴小丽）生命不息，学习不止，随着终身学习理念的不断深入，学习逐渐成为人们的一种生活方式和生活习惯。为加强村民学习教育，树立“活到老学到老”理念，近日，厦门集美区后溪村举办了特色美食、摄影技巧、视频制作、建筑文化等一系列技能学习兴趣班。

传承美食文化 领略闽南魅力

中国饮食文化博大精深，各地美食都独具特色，闽南美食更是以其独特的鲜、甜、美等著称，深得人们的喜爱。活动邀请了后溪村杨美凤、余月棉、陈瑞珍等村民达人，为亲子家庭传授闽南特色美食的制作方法。亲子家庭纷纷表示，通过学习不仅掌握了美食的制作技巧，还增进了对闽南美食文化的了解。

探寻闽南建筑 感受历史民俗

建筑是文化的载体，历史的积淀。闽南古厝是指在闽南一带的传统民居，在闽南语里，“厝”是房子，红砖厝就是用红砖盖的房子，也是闽南具有代表意义的传统建筑。为让村民深入了解闽南建筑，更好地传承闽南文化，本次活动邀请华侨大学建筑系老师赖世贤以后溪村“五落大厝”为例，为村民们系统讲解闽南建筑文化，展示闽南传统建筑的特点和魅力。

此外，活动还特别设置了手工环节，通过引导村民亲手拼装闽南建筑模型，如“燕尾脊”“红砖墙”等，让大家更加深入了解闽南传统建筑构造原理及历史意义，领悟闽南建筑所传递的本土民俗和文化内涵。

学习摄影技巧 记录美好瞬间

摄影的本质是留住生活的美好，为让后溪村民更好地学习手机摄影技巧，记录日益变化的美好生活，本次课程邀请了专业摄影师雷雨亭为村民们讲解手机摄影的技巧和要点。

雷雨亭结合常用的手机拍照模式，围绕人像、风景、物品等画面以及用光技巧进行详细讲解，并通过外出实践，现场指导大家学习如何准确掌控手机拍摄的人像裁切、如何选择合适的拍摄视角、如何在不同地点选择不同的光线等摄影知识和经验。

课后，大家还积极将课堂知识用于实践，把身边的生活场景、风景、人物等拍摄成作品分享在交流群进行互动。

本次技能学习兴趣班受到了村民们的热烈响应和积极参与，增强村民参与学习教育意识，培养村民的兴趣特长，激发学习热情，为村民们提供了一个展示自我、提升能力的平台。