分享到：
4月26日起，集美街道组织市场监督管理所、安全生产监督管理站、集美城管执法中队以及各社区相关人员，兵分三路对辖区餐饮店进行为期三天的大排查，重点检查食品安全、燃气使用和“门前三包”落实情况。
集美街道开展餐饮店“大体检” 包括食品生产安全、“门前三包”大排查等
集美街道开展餐饮店“大体检”（郭妮妮摄） “请把食品经营许可证和健康证悬挂在显眼位置。”“你的营业执照中没有熟食这一项，需申请变更。”……4月26日起，集美街道组织市场监督管理所、安全生产监督管理站、集美城管执法中队以及各社区相关人员，兵分三路对辖区餐饮店进行为期三天的大排查，重点检查食品安全、燃气使用和“门前三包”落实情况。 营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证……每到一家餐饮店，市场监督管理所的执法人员都要详细检查是否证照齐全；安监执法人员则对店内的灭火器等消防器材配置和保养情况进行检查，询问营业员是否能够正确使用灭火器；城管执法人员就沿街店家“门前三包”情况进行检查。 在石鼓路12-107号的早餐店，记者看到店内干净敞亮，餐台上摆放的熟食用透明的保鲜膜密封。店员告诉记者，店内的熟食特别是有包馅的当天没有卖完会销毁处理。在石鼓路8-103号一家麻辣烫店，店长向执法人员出示了餐饮食品购货台账，市场监督管理所的执法人员表示，做好台账很有好处，万一出现食品安全问题，可以对食品生产、运输环节进行溯源追查。 与此相反的是，有一些餐饮店的卫生不容乐观，有待进一步改善。一家正在营业的甜品店，无法提供营业证照和从业人员健康证，当场被执法人员要求关门整改。针对检查中发现的问题，执法人员均当场开出整改通知书并要求店家立即整改。 集美街道相关负责人表示，“五一”小长假即将来临，希望通过此次排查，进一步完善监管体系，提升餐饮从业人员防范食品安全、生产安全事故的意识，提升市容市貌管理水平。（记者：郭妮妮 来源：集美报） |
更多>>相关图片
