酒店年夜饭讲情怀年味才浓

春节临近，不少市民选择在酒店预订年夜饭。记者昨日走访成都多家酒楼、饭店发现，虽然距离春节还有20天，但不少酒店的年夜饭包间已预订完毕，甚至出现“一桌难求”，有些商家还作出了“1.5小时内”必须吃完的规定，超时消费还要收取超时费。（1月26日《成都晚报》）

随着生活条件的改善，去酒店吃年夜饭的家庭越来越多，春节大家都希望回家跟亲人团聚，过年期间开张迎客的酒店终究是少数，难免出现“一桌难求”的火爆现象，作为酒店业主，既不想轻易放走上门的生意，又不可能无节制地延长打烊时间，于是便提出了限时吃完、超时加费，也就难免遭来大家对合理性与否的质疑。

酒店提供年夜饭，限1.5小时吃完，否则要收超时费，这样做可以吗？消费者当然不希望受到这样的限制，而法律界人士则认为，企业追求利润最大化无可厚非，但不能以牺牲消费者的权益作为前提。因为顾客不同意限时用餐，就不接受顾客的预订，同样侵犯了消费者合理的自由选择权。个别酒店作出限时吃完和超时加费的规定涉嫌“霸王条款”，也不合乎市民消费的风俗习惯。

一些家庭选择去酒店吃年夜饭，就是为了有一个更好的环境、获得更好的享受，也更便于一家人谈谈心、拉拉家常，这就要求酒店的春节服务更周到、细致，多一些人文关怀，相关规定既要合乎国家法规和酒店业服务规范，又要尽可能照顾到消费者的诉求和感受，以免影响过年团圆的温暖、和谐氛围。“限时吃完”作为一种“指导性意见”或者“友情提醒”无妨，但作出硬性规定、收取超时费或拒绝为不接受限时、加费规定者提供服务显然不足取。

不过，换一个角度来看，酒店春节加班给大家提供年夜饭服务，固然主要是出于招揽生意、牟取利润目的，客观上也是方便消费者，受包厢数量、服务容量等限制，要求顾客尽量不把用餐时间拖得过久，既给下批次消费者及时腾出位置，也让酒店加班员工能早点回家，也并不算过分，这就要求大家能够多一些体谅，多作设身处地的换位思考，简单地搬出“合同法”“消费者权益保护法”来为自己主张不受限制的权益，虽然没错总让人觉得欠缺了点什么。

年夜饭“一桌难求”，既要求酒店方少拿自家单方面的规定限制消费者，而将年夜饭服务当成提升口碑、形象契机，多以情怀服务让消费者满意；也要求顾客别总是以“上帝”自居，“上帝”同样也要讲情怀。在万家团圆的特殊时刻，不妨多一些包容之心，作一些权益让渡，少一点耿耿于怀，讲情怀年味才浓，尽可能让彼此的诉求和利益求得最大公约数，各美其美才是最美的年风景。（安溪县委文明办高谭）