台湾老伯集美开餐饮店 义务为顾客心理辅导

林秋荣在餐饮店里讲述自己的励志故事。

“小时候，我阿爸告诉我，这块土地有许多他和他阿爸的故事与回忆，这里是我的家……这是集美一家餐饮店墙上的一段文字，是店老板的一段故事，也是这家店的文化。这家店叫“楠方涞（‘南方来’谐音）”，老板林秋荣来自台湾，在集美推广餐饮文化。不过，开店不久，他已然成了顾客信赖的心理辅导师。

完成遗愿：回国推广健康饮食文化

“回大陆是父亲的遗愿，为了纪念父亲，所以取名‘南方来’，但是这个名字被注册了，最终用了同音字。”林秋荣介绍，父亲是漳州平和人，他一直想回祖国大陆，回到家乡，由于平和处于父亲当时在台湾居住地的南面，所以父亲总说“我从南方来，想回家。”然而遗憾的是，父亲直到离世都未能回到家乡，于是，林秋荣代替父亲回来了。

上个世纪九十年代，林秋荣第一次踏上祖国大陆的土地，在广东及福建的漳州、泉州、厦门各地辗转后，最终定居在集美。集美是个学村，学生多，老师多，去年他开了这家素食餐饮店，希望推广健康的饮食方式。这家店主色为明快的黄色，里面布置有黑白电视、煤油灯等怀旧装饰。店里的食品大多为林秋荣原创，以素食为主。

关怀辅导：帮助顾客走出困境

大概是与生俱来的亲切感和信赖感，很多顾客用餐之余，会与林秋荣闲聊、向他倾诉。一次，一名集美高校女生来到店里用餐，在闲聊中，林秋荣了解到女生刚失恋，情绪低落，便给她讲故事，舒缓情绪。之后，该女生又连续来了几次，在林秋荣的开导下，她很快走出阴影。不久，女生又介绍她的朋友来咨询。就这样，经常有人来店里倾诉、咨询。林秋荣总能给予恰当的帮助、贴切的建议。甚至对于经济困难的学生， 林秋荣便请他们吃饭、喝茶，陪着他们一起解决问题。

原来，林秋荣在台湾从事义务心理辅导近20年。林秋荣称之为关怀辅导，不仅进行心理辅导，还分析学生的性格特点，教授礼仪、涵养、人生规划等。他曾鼓励一名辍学的孩子重新走进学校，并考入学校前三名。而学生们一提到林秋荣，首先做出他的招牌动作，即竖起大拇指，笑着说“你又进步了。”林秋荣常年做义工，关怀辅导是他义工工作的一部分。他始终怀着感恩的心，鼓励每一个人，因为他自己就是通过不断鼓励自己，战胜困难。

关爱工人：传技术教礼仪文化

1993年，为完成父亲的遗愿，林秋荣来到大陆，并在广东开办印刷厂。“当时，台湾人办工厂有些不成文的规矩，比如不聘请大陆的夫妻职工。”林秋荣不认同，最先在自己的工厂招来两对夫妻，还特地为他们隔了两间夫妻宿舍。事实证明，这两对夫妻更加努力工作。

还有一回，几位台湾朋友到厂里找林秋荣，一名厂里的泥水工对着林秋荣吆喝，“唉，你过来！”台湾朋友认为泥水工不礼貌，将来也不会有出息。林秋荣只是笑了笑。后来，林秋荣在空暇之余教授他印刷技术、社交礼节、文化知识等。一年后，这名泥水工担任工厂的印刷师傅，领高薪，带学徒，还把妻子也接来工作。

林秋荣对工人像对待亲人朋友，他会自己掏钱让工人坐飞机回家。他精心培养的印刷工，不少人自己开了印刷厂。“我当时只是想把台湾的印刷技术带到大陆来，提升工人技术，提高他们素养。 ”林秋荣说。

（文/图记者：林小芬 来源：集美报）