推进“光盘行动”要“关口前移”

“光盘行动”，顾名思义就是为了让餐桌上不剩饭菜、避免不必要的浪费的一项活动。应该说，尽管这一行动能够从某种程度上唤醒社会公众的节约意识，对一些浪费粮食的人起到一定的警示和教育作用。但是，从近年来各地所取得的实际成效来看，仅仅通过“光盘行动”这一方式来倡导厉行节约是显然不够的。因此，要想持续推进“光盘行动”，我们不仅仅只盯在餐桌上、盘子上，更需要“关口前移”。

“关口前移”，就是要培养节约意识。思想是一切行动的总开关。反思一些奢侈浪费、大操大办、浪费粮食的典型案例，追根溯源还是思想意识问题。极少数人认为，现在城乡人民群众的腰包“鼓起来了”，不再像以往物质匮乏、缺吃少喝，可以改善一下生活条件、任性地大吃大喝一番……殊不知，尽管大多数人都富起来了、不少家庭也过上了小康生活，但我们不能忘了本、任何时候都不能丢掉勤俭节约的传统美德。因此，要想持续推进“光盘行动”，首先必须培养节约意识、从根本上解决浪费粮食的问题。要加强教育，从小培养孩子节约粮食的好习惯；要加大宣传力度，营造“浪费粮食可耻、节约粮食光荣”的浓厚社会氛围，使节约意识根植于心、根深蒂固。

“关口前移”，就是要堵住浪费漏洞。形成了全民节约的共识之后，关键在于落实、见于行动，在各种美食端上餐桌之前堵住一切漏洞。作为政府，除了加强引导之外，还要出台相应的制度措施，通过硬性的手段来推动“光盘行动”。作为酒店餐馆，就是要从节约的角度科学配置菜谱，善意地提醒顾客少点一些菜，当好节约每一粒粮食的推动者。与此同时，酒店餐馆还要推出免费提供打包用具、光盘打折扣等活动，鼓励消费者积极参与“光盘行动”。作为消费者，就要将浪费关口前移，就算是有钱也不能任性随意点菜，而是要严格把关的点菜环节，尽可能地少点一些饭菜，做到够吃就行。如果的确吃不了的，要尽量打包、能带走的尽量带走，不要怕被人笑话。

总的来说，持续推进“光盘行动”是一项非常艰巨的任务。不过，只要全社会积极行动起来，牢固树立勤俭节约的意识、多措并举堵住各种漏洞，就一定能够将“光盘行动”进行到底，促进社会的文明进步。（徐友才）